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新手初试之芒果布丁

菜谱编号:297-608
新手初试之芒果布丁是【绿竹猗猗_rloqcX】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手初试之芒果布丁”。
新手初试之芒果布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次试做芒果布丁,真的是零失败啊。芒果的清甜,牛奶的醇厚,冰凉嫩滑的布丁最适合夏日周末午后来一份哦!

新手初试之芒果布丁主厨:绿竹猗猗_rloqcX

菜式制作特点
口味:甜香工艺:冷冻
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
芒果:300克牛奶:250ML
辅助料用量
吉利丁片:5克--

新手初试之芒果布丁的做法步骤

  • 第四步:这是料理机打碎的芒果奶糊。
  • 第三步:芒果去皮去核切丁放入料理机中,倒入适量牛奶搅拌约1分钟。
  • 第五步:剩余的牛奶加热,放入冰糖约20克,煮沸,小火搅拌至冰糖融化。加入泡好的吉利丁片搅拌均匀。吉利丁片遇热很快就融化掉了哦。
  • 第七步:倒入提前洗好晾干的布丁瓶中,放冰箱冷藏室约3小时后即可食用。
  • 第八步:这是做好的布丁。
  • 第一步:芒果约300克,安佳纯牛奶250ml。
  • 第二步:吉利丁片两片约5克。放入冰水中约十分钟泡软。
  • 第六步:将混合吉利丁片的牛奶倒入芒果奶糊中搅拌均匀。
  • 新手初试之芒果布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    吉利丁片从某宝某猫可以买到哦!另外吉利丁片一定要用冰水泡啊,如果热水泡会连渣渣都找不着的!

    相关食材:芒果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新手初试之芒果布丁。

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