【芒果冻芝士】

第三步：淡奶油加白砂糖打至6分发

第六步：吉利丁片加入牛奶中隔热水融化

第十一步：周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些

第十二步：继续倒一层芝士液

第十四步：最后倒满（留少许空间最后倒镜面）入冰箱冷藏4小時以上

第七步：将芒果泥加入软化的奶酪和酸奶一起入料理機打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液。

第二步：吉利丁片凉水泡软

第十五步：用料理機打50g芒果汁，加入泡好的半片吉利丁片。隔热水融化。

第五步：再横切切成小块

第十六步：稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会

第四步：芒果去皮，用刀切成网状

第九步：模子里先铺一层比底小一點的蛋糕片

第八步：加入打发的淡奶油拌匀即成

第十步：然后倒入芝士液

第一步：奶酪加酸奶隔热水软化

第十三步：再摆一层芒果丁