蚝油冬瓜
蚝油冬瓜是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：500克 | 淀粉：5克 |
| 蚝油：1·5汤匙 | 盐：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：150ML | 大蒜头：半个 |
| 葱：少许 | -- |