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【粤菜】蚝油生菜

菜谱编号:029-780
【粤菜】蚝油生菜是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】蚝油生菜”。
【粤菜】蚝油生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。

而对于一个上班族的家庭来讲,吃菜讲究就是简单的美味。粤菜中的蚝油生菜,做法简单,吃起来也蛮不错的,不管是饭店还是家庭吃都是不错的素菜。这里分享给大家,供需要的朋友参考,希望大家支持和喜欢!

【粤菜】蚝油生菜主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆生菜:一个--
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
糖:适量--

【粤菜】蚝油生菜的做法步骤

  • 第四步:把生菜捞出控干装入盘中码好·
  • 第二步:把生菜包开清洗干净备用。
  • 第一步:准备包生菜一个。
  • 第六步:炒锅热锅凉水六成热放入蒜爆香。
  • 第七步:放入生抽和耗油和鸡精加少许水熬制。
  • 第五步:把蒜切成蒜末备用。
  • 第九步:绿色天使欢迎朋友光临!
  • 第三步:用开水把生菜焯水后捞出备用。
  • 第八步:把熬好的蚝油淋在生菜上即可。
  • 【粤菜】蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加了蚝油一般就不要加盐,口重的话稍微多放一点蚝油即可。
    2、球生菜还是选择稍微松散的绿色比较好吃。

    相关食材:生菜蚝油

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