生煎包

第十步：水收干后，等底呈金黄色，撒入黑芝麻和香葱。再焖一会即可出锅了。

第八步：然后像包包子那样褶子包好。

第五步：发酵好面团分成20克一个的剂子。

第一步：把面团材料混均后揉成光滑的面团。

第二步：在温暖处发酵至2倍大。

第六步：把分好的小剂子擀成圆面片。

第四步：放入调料加少许水往一个方向打匀再慢慢地加入水直到打到有粘性。

第九步：底锅放入少许油，等油热的時候把包好的生煎码入，排满后稍煎一下，放入适量水后盖上盖子大火煎制。

第十一步：满口留香皮酥里软，香而不腻的生煎包子就可以吃上了。

第七步：取一面片放入肉馅。

第三步：在面团发酵的時候准备肉馅。把肉剁成沫后加入笋尖和蜒鱼干。