第六步:装盘成品图
第一步:尖椒洗净折成两段,用手折,容易入味
第二步:热锅倒油爆她尖椒
第四步:加料酒3勺,酱油一勺,红糖一勺翻她均匀再煸她一下
第五步:等尖椒断生,加味精一勺出锅
第三步:用锅铲压一下尖椒,让它表面的皮都被油烫到
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我是南方人,虽然不大会吃辣,但这道菜确实下饭
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
尖椒:一盘 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 酱油:一勺 |
料酒:3勺 | 红糖:一勺 |
味精:一勺 | -- |
第六步:装盘成品图
第一步:尖椒洗净折成两段,用手折,容易入味
第二步:热锅倒油爆她尖椒
第四步:加料酒3勺,酱油一勺,红糖一勺翻她均匀再煸她一下
第五步:等尖椒断生,加味精一勺出锅
第三步:用锅铲压一下尖椒,让它表面的皮都被油烫到
尖椒的表皮用锅铲压一下,都能炸得起皱为最好吃
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