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蒜香尖椒爆鸡胗

菜谱编号:025-264
蒜香尖椒爆鸡胗是【草莓】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香尖椒爆鸡胗”。
蒜香尖椒爆鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时就用鸡胗炒菜的话有优点味道~会觉得有点腥臊味道,我就想了想用这样做,一点味道也没有还很下饭,有点点辣还有蒜味。

蒜香尖椒爆鸡胗主厨:草莓

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:4个--
辅助料用量
糖:适量盐:适量
尖椒:适量生抽:适量
料酒:适量花椒:适量
蒜:适量姜:适量

蒜香尖椒爆鸡胗的做法步骤

  • 第六步:加入两勺料酒和适量酱油。
  • 第七步:加入适量盐和少许糖调味即可。
  • 第四步:锅内热油倒入步骤2内的所有东西。
  • 第五步:翻炒出香味后加入沥干水分的鸡胗。
  • 第二步:尖椒切圈,姜蒜切碎,花椒备好。
  • 第三步:鸡胗放入开水内焯烫,再次开锅就好了,捞出冲洗干净。
  • 第一步:鸡胗洗净后加入盐,料酒,姜片腌制一会。
  • 相关食材:鸡胗尖椒

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