杨枝甘露
杨枝甘露是【风意画】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨枝甘露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杨枝甘露是一道很出名的港式甜品,已经中草太久了,前段时间看见超市有卖西柚,买回就迫不及待的做起了,味道真不错,好喜欢吃呐!算是解馋了!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芒果:160克 | 西柚:1/4个 |
西米:适量 | 椰浆:70克 |
牛奶:50克 | 淡奶油:2匙 |
辅助料用量 | |
蜂蜜:少许 | -- |
杨枝甘露的做法步骤
杨枝甘露做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果喜欢吃冰爽点的口感,可以把椰浆、淡奶油、牛奶、芒果、西米入冰箱冷藏后再操作,或者制作完成后入冰箱冷藏片刻再食用,风味更佳。
2、因为不喜欢白砂糖,所以直接拿蜂蜜替代了,甜度按个人喜好来调整;
3、不喜欢奶味重的,可以省去淡奶油,如果没有椰浆也可以用椰汁代替。
4、芒果要买熟的、味道好的,不然要影响口感了!