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麻辣皮皮虾

菜谱编号:298-041
麻辣皮皮虾是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣皮皮虾”。
麻辣皮皮虾
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
皮皮虾:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量麻椒:适量
花椒:适量香叶:适量
干红辣椒:适量郫县豆瓣酱:适量
植物油:适量料酒:适量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量香油:少许
香菜:适量--

麻辣皮皮虾的做法步骤

  • 第三步:加白糖,盐,料酒,生抽,盐制入底味儿
  • 第四步:热锅加油先放入蒜片炒香
  • 第二步:皮皮虾洗净,从中间切开一分为二
  • 第八步:装盘香菜点缀,麻辣皮皮虾请大家参考
  • 第六步:放入郫县豆瓣酱炒出红油
  • 第一步:辅料切好备用
  • 第七步:皮皮虾连同汤汁一起倒入锅中中小火翻炒,炒到皮皮虾变色,汤汁收干点香油即可出锅
  • 第五步:再放入其它辅料炒香
  • 相关食材:皮皮虾

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