蒜香排骨-----附加鸡肉丝
蒜香排骨-----附加鸡肉丝是【MY633】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香排骨-----附加鸡肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜香排骨其口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,月经不调调理,健脾开胃调理的功效。
猪小排(猪肋排):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
大蒜:大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。(在网上搜的,想不到还有这么多功效)
介个送给我们人见人爱,花见花开的"浆糊"及所有的筒子们
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉排:400克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:150克 | 胡萝卜:4/1根 |
洋葱:4/1根 | 芹菜:1根 |
生姜:少许 | 盐:1勺 |
胡椒粉:适量 | 鸡精:适量 |
料酒:适量 | 淀粉:适量 |
蒜香排骨-----附加鸡肉丝的做法步骤
答配菜谱:排骨与鸡肉的做法