酸甜排骨

第二步：洗去血沫后放入大碗中，加入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

第八步：锅中油倒出剩少许底油，加入番茄蓝莓沙司。

第五步：冷锅加油,待温度升高。

第七步：捞出备用。

第六步：将排骨放入，中火炸至金黄色。

第一步：将排骨剁小清洗干净，焯水。

第十步：倒入炸好的排骨，炒匀即可出锅。

第三步：面粉放入碗中，加入鸡蛋、盐，适量清水，搅拌均匀，注意面糊不要太稀了，会挂不住。

第九步：再加入白糖、醋、以及适量清水搅拌成浓稠状。

第十一步：盛盘撒上白芝麻點缀，可以开吃咯。

第四步：将腌制好的排骨放入碗中，用筷子搅拌一下，让排骨都挂上面糊。