秋葵粉丝鲜虾酿
秋葵粉丝鲜虾酿是【笺短意长】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵粉丝鲜虾酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵是一种营养特别丰富的蔬菜，在一年中的夏秋两季大量上市，此时的果荚脆嫩多汁、细滑爽口，加入鲜虾泥，宝宝吃有益胃肠。
秋葵含有丰富的蛋白质和维生素，但脂肪和热量都很低，成为了减肥人群的钟爱食材，减肥时食用既控制了热量的摄入又补充了人体所需的维生素。秋葵中富含大量的维生素c，具有美白和抗氧化的作用，能使皮肤变得白皙细腻有光泽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：90克 | 粉丝：50克 |
| 鲜虾：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5克 | 香葱：10克 |
| 大蒜：20克 | 白砂糖：2克 |
| 蚝油：5克 | 蒸鱼豉油：15ML |
| 花生油：10ML | 纯净水：50ML |
秋葵粉丝鲜虾酿的做法步骤
秋葵粉丝鲜虾酿做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：1、夏秋之交是秋葵大量上市的季节，做这道菜时秋葵要选个头均等的、小一点儿的、嫩一点儿的，口感会更好
2、煸炒蒜蓉时候把火调小一点儿防止糊锅
答配菜谱：秋葵与粉丝的做法