草莓法罗夫夹心软饼
草莓法罗夫夹心软饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓法罗夫夹心软饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一向不太喜欢草莓口味的东西,总感觉香精味太重。看着这草莓味儿的fluff,有点不知所措。看到一道fluff作为夹馅的点心,忽然有了主意,草莓味的夹心饼干大概也是不错。后来才发现,翻到的那个做法其实是夹心蛋糕。没关系,消泡变塌就是饼干了,不彻底烘透,就是软饼。真没必要烘透,因为在这样的天,在空气放多一会,就又会吸湿变潮了。
虽然不是想要的酥脆饼干,不过软软的夹心小饼也是不错。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:1个 | 低筋粉:25克 |
玉米油:10克 | 牛奶:14克 |
白糖:15克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬汁:少许 | 草莓味法罗夫棉花糖:适量 |
草莓法罗夫夹心软饼的做法步骤
草莓法罗夫夹心软饼做法技巧/窍门/补充说明:
装蛋清的盆需无油无水,否则易影响蛋清的打发。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
涂抹棉花糖时不要过多,以免流淌。
相关食材:草莓