第六步:加入盐
第十一步:准备一个小碗、加入生抽、醋、糖、香油、辣椒油、蒜末调匀、(根据自己的口味放)
第九步:准备所有调料:辣椒油、醋、生抽、香油、香菜、干辣椒、蒜瓣
第十步:香菜切碎、蒜拍松切碎、干辣椒切段
第五步:加入料酒
第十四步:成品图
第八步:备一盘凉开水、鸡爪煮好后立刻捞出放入凉开水中,洗掉鸡爪上的胶质,等鸡爪凉后捞出沥水
第四步:锅里放水烧开、加入焯过水的鸡爪、姜片、八角、干辣椒
第一步:鸡爪剪去指甲洗净
第十二步:把调好的汁倒入、加入香菜碎拌匀
第二步:对半切开、用水浸泡15分钟左右、去除里面的血水
第三步:把鸡爪焯水、再用流动水冲洗干净
第十三步:装盘享用吧
第七步:大火烧开转中小火煮至15分钟左右、用筷子可以轻松扎进去就可以了