冰皮月饼
冰皮月饼是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每种三个,18个冰皮月饼的配方
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:60克 | 粘米粉:60克 |
澄粉:36克 | 纯牛奶:275克 |
炼乳:36克 | 玉米油:36克 |
辅助料用量 | |
糯米粉:适量 | 色膏:适量 |
红豆沙:75克 | 绿豆沙:75克 |
白莲蓉:75克 | 板栗:75克 |
金沙奶黄:75克 | 紫薯:75克 |