可乐鲜蘑盖饭
可乐鲜蘑盖饭是【花开成海】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鲜蘑盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
突发奇想的一道盖饭，晚上下班回来只有我自己吃晚饭，看到餐桌上有不少早晨爸妈出门前妈妈做的炒肉丝，因早晨急着出门菜没吃多少，正想着什么解决，看到冰箱里还有鲜蘑和中午做的可乐豆腐时剩了半瓶的可乐，OK，炒一起做盖饭。
鲜蘑吸收了可乐，有点香甜的味道，好好吃。
貌似这作为便当也不错呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜蘑：适量 | 肉丝：适量 |
| 可乐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | -- |
可乐鲜蘑盖饭的做法步骤
可乐鲜蘑盖饭做法技巧/窍门/补充说明：
水焯鲜蘑后一定要沥干水分，不然炒的时候会出很多水，如果水分很多就不要放可乐了。加点几滴生抽，醋和糖即可。