第五步:起锅倒入清水,放入排骨、中大火焯水后捞出;
第十步:打开锅盖、挑出大葱扔掉,加入三勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油继续慢炖二十分钟左右;
第四步:姜切片、大葱备好,噢!看出来了!不是大葱、是炒水培的洋葱芽哈!
第九步:炒喜欢多挤一些姜汁,因为炒觉的可乐和姜很搭调,要不昨有姜汁可乐呢!放入葱段小火慢炖约三十分钟左右;
第十一步:如果用筷子能很轻松的扎透,转中火收汁,否则就多炖一些時间;
第七步:排骨倒入锅中,倒入可乐没过肉面,开中大火烧开专小火;
第二步:排骨最好让卖肉的师傅剁成大块、回家自己冲洗一下;
第六步:焯好的排骨用热水、用热水哈!冲洗干净捞出;
第三步:倒入清水和适量的花雕酒浸泡出血水倒掉、留下排骨;
第十三步:出锅后撒不撒芝麻你说了算。
第十二步:炖至汤汁粘稠关火;
第一步:成品图
第八步:切成片的生姜用挤蒜器挤出姜汁直接放入锅中,噢!没有挤蒜器直接放姜片也成;