沙嗲吞拿鱼炒饭
沙嗲吞拿鱼炒饭是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙嗲吞拿鱼炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东南亚的沙嗲酱由虾、扁鱼及各种香料配制而成，用于火锅汤底，沾点或爆炒菜式。其实沙嗲酱用途广泛可用于煮豆腐或炒饭，因为有香料以及辣味吃起来让人感觉特别开胃。我这次用沙嗲酱炒饭，同时搭配了罐头吞拿鱼以及青豆，最重要的是米饭，炒饭必须要用剩饭效果才会显著！很喜欢这种巴基斯坦米糙米它细长软滑，口感比普通糙米好多了。糙米健康低糖，尤其适合血糖高人群食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩饭：1碗 | 罐头吞拿鱼：1罐 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 唦嗲酱：1勺 |
| 青豆：适量 | 蒜蓉：适量 |
| 盐：适量 | -- |
沙嗲吞拿鱼炒饭的做法步骤
沙嗲吞拿鱼炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒青豆的时候就加盐是为了让青豆入味。2、青豆必须要炒熟透。3、罐头吞拿鱼内的橄榄油最好完全隔掉。4、炒的时候再将吞拿鱼捣碎。