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【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤

菜谱编号:030-019
【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤是【XW香水百合】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤”。
【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在国外,咕嚕肉、炒饭、番茄紫菜鸡蛋汤几乎成为了中餐的代名詞,而蕃茄紫菜蛋汤算不算粤菜呢?

【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤主厨:XW香水百合

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蕃茄:适量紫菜:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
绿叶菜:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量香油:适量

【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤的做法步骤

  • 第三步:将紫菜煮二分钟,放入青菜叶少许,同时加入盐。
  • 第一步:锅加水,放入切好的蕃茄。
  • 第五步:加入胡椒粉和香油,关火。
  • 第二步:锅开后二分钟将紫菜洗净放入。
  • 第四步:将鸡蛋打散,慢慢的倒入锅中。
  • 【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    蕃茄可以凉水入锅煮,还可以用油将蕃茄炒碎后加水后打汤。

    相关食材:紫菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤。

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