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绿豆海带汤

菜谱编号:300-248
绿豆海带汤是【张顰清】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆海带汤”。
绿豆海带汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季绿豆海带汤总是必不可少,做好一锅放冰箱冷藏。想喝时来上一碗那个透心凉不要太好了

绿豆海带汤主厨:张顰清

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
绿豆:150克海带:50克
辅助料用量
白砂糖:5匙--

绿豆海带汤的做法步骤

  • 第六步:四十分钟后的汤,可以关火。放凉后放冰箱
  • 第二步:海带提前泡发切丝,也可以直接买市场上湿的海带
  • 第三步:海带冷水下锅,我用的是砂锅
  • 第一步:绿豆买回来后就放在冰箱冷冻,想吃的时候随时拿出来。
  • 第四步:绿豆洗净,锅开后放入绿豆。因为绿豆一直放在冰箱冷冻后放入热锅会很快开花,应该是热胀冷缩原理。水开后转小火
  • 第五步:半个小时后绿豆花就开得差不多了,下糖。根据自己喜好加入,可以先放一些搅拌后尝一下甜不甜,不够甜再放
  • 相关食材:海带绿豆

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