妈妈的味道-酱油炒饭
妈妈的味道-酱油炒饭是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道-酱油炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酱油炒饭是一道家常主食炒饭,主要食材是米饭(冷饭更佳),配以、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。记得儿时,只要家里没什么菜,老妈就会为我们炒一碗香喷喷的酱油炒饭,打上一个鸡蛋,放入一点猪油,葱花,撒上胡椒粉···啊呀,特别香,这味道至今难忘···
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
剩米饭:1小碗 | 味极鲜生抽:1茶匙半 |
鸡蛋:1个 | 葱:2根 |
胡椒粉:1小勺 | 糖:半茶匙 |
老抽:半茶匙 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | -- |
妈妈的味道-酱油炒饭的做法步骤
妈妈的味道-酱油炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
煮饭的时候米饭要稍干一点,最好是剩米饭
用猪油炒趁热吃,味道更香
相关食材:酱油