当前位置:首页 > 菜谱大全 > 雪媚娘

雪媚娘

菜谱编号:301-022
雪媚娘是【┅惢⌒吥鈳能┅意】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪媚娘”。
雪媚娘
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:50克淡奶油:适量
芒果:适量--
辅助料用量
白糖:20克澄粉:15克
纯牛奶:90克色拉油:15克
烤熟糯米粉:适量--

雪媚娘的做法步骤

  • 第九步:等粉团凉这段时间可以打发奶油,300g奶油和30g细糖打发,天热时打发盆下面最好垫冰块冰水之类打发
  • 第十三步:在蛋糕模上,或者蛋挞模具上洒一点熟糯米粉,不怕粘皮
  • 第十步:打发好奶油装裱花袋上,用起来方便
  • 第十七步:把另一边皮盖上,按出多余粉皮
  • 第三步:烤好熟糯米粉放凉备用,取适量糯米粉可以用烤箱烤熟,也可以用锅炒熟,也可以用微波炉叮熟
  • 第十二步:在桌面上裹上块保鲜膜,用手揉成薄面皮,记得戴一次性手套,也可以隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮
  • 第十一步:取一小块粉团
  • 第十四步:把揉成皮放入模具里
  • 第六步:蒸熟后取出来,配好色拉油,倒入粉团里
  • 第二步:用到的:电子称,打蛋器,一次性手套,蛋糕模具或蛋挞模具,纸托,裱花袋
  • 第十六步:水果上面铺一些奶油
  • 第七步:搅拌均匀使油融合,放凉
  • 第八步:粉团要凉后才可以用,可以放冰箱冷藏更快一些
  • 第四步:把250ml纯牛奶,140g糯米粉,40g澄粉,55g白糖倒进盆里,搅拌均匀成粉浆,使材料充分混合融化,确保没有粉粒,可以过一下筛子,使更细腻光滑
  • 第二十步:倒出来
  • 第二十二步:美味可口雪媚就可以吃了
  • 第十八步:可以用牙签扎一下周边好脱模
  • 第二十三步:可以用巧克力在上面加表情包^_^写字!还有什么不懂可以微我=_=
  • 第十五步:在底下挤一层奶油,中间放水果,我喜欢芒果,一年四季都有卖,又不贵
  • 第五步:放进锅里蒸熟,大约十分钟左右吧,怕不熟可以蒸多5分钟
  • 第十九步:上面洒一点熟糯米粉
  • 第一步:准备好材料,上面材料用量是成倍数增长!我常用量:糯米粉140g,蒙牛/伊利纯牛奶250ml一支,澄粉(小麦淀粉)40g,白糖55g,色拉油30g,淡奶油(推荐蓝风车或安佳牌子)300g,细糖(打发奶油用)30g,熟糯米粉适量(糯米粉用锅炒熟,或者用烤箱烤熟),水果适量
  • 第二十一步:装好纸托蛋糕盒放入冰箱冷藏
  • 菜谱标签:烘焙

    雪媚娘菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【┅惢⌒吥鈳能┅意】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪媚娘。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜