奥利奥雪媚娘
奥利奥雪媚娘是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥雪媚娘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看到别人的奥利奥雪媚娘,忍不住还是想试试。虽然对奥利奥并没有特别的热爱,还是为这雪媚娘特意去了趟超市。
为了提示这雪媚娘馅料的与众不同,特意在粉里加了些可可粉,让雪媚娘皮微微带上些颜色。不要太多,一点点就够,可可粉上色深重,颜色太深,是不是就失去了雪媚娘的轻盈?随意挑了些可可粉,最后的颜色正是想要的那种似有非无。
懒人,只是把饼干掰成小块,没有碾碎。后来包的时候才想到,或许饼干碎块的尖角会把雪媚娘皮戳破?好歹是没破。饼干被奶油浸到软绵,不再酥脆,吃起来别是一番滋味。。。。
算是过了一把雪媚娘的瘾。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
雪媚娘预拌粉:60克 | 沸水:48克 |
可可粉:少许 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:35克 | 糖:3克 |
奥利奥饼干:2块 | -- |
奥利奥雪媚娘的做法步骤
奥利奥雪媚娘做法技巧/窍门/补充说明:
如果面团较为粘手,可以用预拌粉做手粉防粘。
动物性淡奶油预热易融化,做好的成品需冷藏保存。
菜谱标签:甜品