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黑胡椒酱意面

菜谱编号:301-413
黑胡椒酱意面是【aiguo741741】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒酱意面”。
黑胡椒酱意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶奶没吃过,会喜欢吃吗?试试吧!今年八十七的奶奶有很多东西没吃过,有很多地方没去过。去旅游是去不了了。尽量多给她做点没吃过的东西,寥表一下孝心。我一直也没整理一个菜谱,总是做的时候才去查一下用料,步骤,很不方便。这次,整理一个,为自己方便。也为能帮助需要这道菜做法的友友们!

黑胡椒酱意面主厨:aiguo741741

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
意面:适量--
辅助料用量
蒜:5瓣洋葱:1/4个
西红柿:半个黑胡椒:适量
盐:适量绿豆淀粉:适量
番茄酱:两大勺鸡蛋:2个
黄瓜:适量胡萝卜:适量
西兰花:适量--

黑胡椒酱意面的做法步骤

  • 第十步:意面煮好盛入盘中。西兰花是我单独炒好的,直接摆盘,胡萝卜稍微煮一下,和黄瓜一起摆盘,煎一个鸡蛋切成条,煮一个鸡蛋切开,摆盘。OK!那一条鸡蛋,被迫不及待的奶奶给吃掉了。呵呵!
  • 第九步:黑胡椒酱成品!
  • 第三步:胡萝卜和黄瓜切好备用。专门买了一个刀,还没有套件里的那个好切。因为弯度比套件里的小。弯度大一点,切出来的效果会更好。
  • 第二步:西红柿切成小丁。
  • 第四步:适量油,炒香至蒜粒发黄。
  • 第一步:蒜3瓣,洋葱1/4个,切成小粒。我的大概就是一大盘意面的用量。如果人多,用量就成倍增加喽!
  • 第六步:等西红柿丁炒到软烂,下入番茄酱。大约两大勺。黑胡椒粉适量。盐适量。用量多少,就看你自己的口味了。我做给奶奶吃,黑胡椒的量就要稍微少一点。
  • 第五步:下入西红柿丁。
  • 第八步:大概这个样子。喜欢稠还是稀,看你喜欢喽!
  • 第七步:翻炒片刻,加水。淀粉用玉米淀粉(土豆淀粉都可以)加水融开,一个手慢慢的加入,另一个手用铲子缓缓地在锅中打转。直到,感觉粘稠。
  • 黑胡椒酱意面做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜和洋葱尽量切的小一点。

    菜谱标签:午餐主食学生

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