白灼油菜
白灼油菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼油菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
油菜营养丰富,钙、铁、维生素A和维生素C、膳食纤维等含量很高。食用油菜可以活血化瘀,解毒消肿,降低血脂,排毒防癌。一般情况下,油菜都是搭配香菇炒制,这次,让油菜独立上阵,白灼而成,也很不错。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
油菜:300克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
白灼油菜的做法步骤
白灼油菜做法技巧/窍门/补充说明:
焯油菜时,水里加少许盐、油,既可以给油菜增些底味,也可以减少营养流失,还可以使油菜的颜色更漂亮。
相关食材:油菜