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炝小油菜

菜谱编号:457-744
炝小油菜是【跳跳糖??青春无敌】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝小油菜”。
炝小油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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炝小油菜主厨:跳跳糖??青春无敌

菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小油菜:适量--
辅助料用量
花椒:适量--

炝小油菜的做法步骤

  • 第二步:冷锅冷油,下这么多花椒,开始烧。。看好了。
  • 第四步:热麻油浇到摆盘的菜上,菜会一瞬间绽开,就像国宴开水白菜那样,瞬间麻香四逸,对我而言,这是小油菜最好吃的做法?? ??? ??。
  • 第一步:小油菜开水烫一下,撒一点盐和味精拌一下,稍待几分钟,会下一点水。。把水到了,菜摆盘。
  • 第三步:花椒变黑的一瞬间起锅。。时候不到,不麻。。火候过了,发苦。
  • 相关食材:油菜

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