莲子银耳羹
莲子银耳羹是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 莲子银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳莲子羹，银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，可以润肤美容，长期服用还有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；一直对于隔水炖有点好奇，之前还真没这样做过，正好我的养生壶九阳粉小甜有炖盅，就想着壶和隔水炖盅一起制作（普通做法和隔水炖），不知道啥效果，反正我家是没够喝，明天还得再做一次！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：25克 | 莲子：20克（去芯） |
| 辅助料用量 | |
| 黄冰糖：46克 | 清水：适量 |
莲子银耳羹的做法步骤
莲子银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1枸杞可放可不放，先放后放的区别：后放的形状更完整
2莲子带绿芯的去除方法：凉水泡透后，小刀薄薄的切去顶头，用筷子细头一捅就出来了，绿芯别扔，晾干保存，上火的时候加水煮后喝下去效果非常好
3冰糖用黄色或白色都可以，随意
答配菜谱：银耳与莲子的做法