尖椒鱿鱼
尖椒鱿鱼是【智竹快乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小鱿鱼,也叫笔管鱼、海兔子。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小鱿鱼:500克 | 青尖椒:1个 |
红尖椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
油:20克 | 料酒:2匙 |
葱:10克 | 姜:10克 |
虾酱:1匙 | 花椒:10粒 |
盐:4克 | -- |
尖椒鱿鱼的做法步骤
尖椒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:
焯水不要温度高或时间过长,否则变硬不脆。
答配菜谱:鱿鱼与尖椒的做法