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蘸汁鸡翅 & 胡萝卜手指条 & 鸡汤冻

菜谱编号：302-209

蘸汁鸡翅 & 胡萝卜手指条 & 鸡汤冻是【一日五餐辅食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘸汁鸡翅 & 胡萝卜手指条 & 鸡汤冻”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡翅本身的脂肪含量偏高，所以尽量不要用炸，煎的方式来烹调给宝宝吃。今天的鸡翅小火慢煮后，脂肪含量还有下降。同时肉烂脱骨，口感更好。

煮熟再蘸汁调味的方法，无油烟，让妈妈们永远做个美厨娘。鸡翅的内部没有盐，只要表面有盐味，吃进去的盐会比那些“入味”的菜少很多，这个方法特别适合不适合摄入过多盐的宝宝。

煮鸡翅的汤不要浪费了，直接用来煮其他蔬菜，不需要放油，还可以冷冻起来下次煮粥或下面。

蘸汁鸡翅12M+

胡萝卜手指条8M+

鸡汤冻7M+

蘸汁鸡翅 & 胡萝卜手指条 & 鸡汤冻主厨：一日五餐辅食

第十一步：调个酱料汁：2勺生抽，1勺醋，几滴核桃油。??小贴士：酱汁可以按自己喜好来，比如加芝麻酱，坚果酱等等，爸妈还可以加点辣椒油。柚妈的生抽和醋牌子是：千禾。千禾都是无添加纯酿造，味道还是很棒的。

第十二步：来个全家福。

第十六步：搭配建议鸡翅提供了蛋白质和脂肪，一餐中可以再搭配2道蔬菜，其中一道利用鸡翅煮出来的汤制作，比如一道鸡汤煮冬瓜，一道草菇炒西兰花。

第十步：胡萝卜条夹出来做宝宝手指食物。??小贴士：7个月开始，手指食物（Finger food）就要开始吃起来了，锻炼宝宝口眼口的协调能力和手部的精细动作。只要是一切可以直接用手指抓着吃的食物都可以叫它手指食物。

第十四步：鸡汤放密封容器中冷藏或者冷冻。??小贴士：这个好用的容器来安利下，真的很食用，从小柚子6个月开始用，已经2年了，刚开始会盛放2天内要吃的辅食，慢慢的熬的各种汤会放里面，给小柚子煮粥、下面的时候，加一块鸡汤冻，那滋味鲜美啊，宝宝食欲更好。

第十三步：吃的时候将蘸汁淋上去。好诱人~~~ 口感绝对秒杀各大饭店的冷盘口水鸡。

第七步：时间到，开盖，哇！香掉眉毛了！！将翅中夹出来。1岁的宝宝可以直接这样拿着啃了。

第四步：核桃掰开，捣碎。

第八步：煮熟的胡萝卜丁撒在鸡翅上，核桃碎、芝麻也撒上去。

第九步：鸡翅超软烂，吃起来一点不觉得油腻。

第二步：胡萝卜去皮切成丁。

第十五步：熬粥、下面、做汤的时候加进去提香，提鲜，增加营养。

第六步：煮开后转小火煮40分钟。??小贴士：煮的时间一定要久一点才能达到肉烂脱骨的效果，而且脂肪更多的融入进汤里。

第五步：锅中入清水，放入姜，八角，胡萝卜条和翅中。??小贴士：健忘如我，小葱忘放了，做好的鸡翅没有腥味，如果葱加进来会多丝葱香味。

第一步：食材：翅中 7个，胡萝卜1个，核桃1个调味：白芝麻 3克，姜 3片，八角 2个，葱 1株

第三步：再切几个小丁。??小贴士：小丁煮好后撒在鸡翅上，增加食欲。

蘸汁鸡翅 & 胡萝卜手指条 & 鸡汤冻做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅胡萝卜萝卜

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