蛋抱香肠年糕
蛋抱香肠年糕是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋抱香肠年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在食材都是现成的，还从冰箱中找出根香肠来增加口味。其实这做法就跟蛋抱煎饺差不过，无非是食材换了几样，将年糕变个花样来吃，感觉新鲜有趣一些，很有意思。金黄的鸡蛋，微微烤过的年糕，饼底酥酥的，上面软软的，中间还夹杂着香肠特有的味道，真好吃。可用它做早餐、中餐，即饱腹，又好吃营养，还好看，只需几分钟，快手零失败。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：1小盘 | 香肠：1根 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1根 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
蛋抱香肠年糕的做法步骤
蛋抱香肠年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·加入点香肠丁，增加口感，用油先煸一下味道更香；2·加入的水量以能将年糕煮软合适；3·水完全干后倒入蛋液，小火慢慢煎至定型；4·最后在表面撒上小葱末。
答配菜谱：香肠与年糕的做法