第七步:大约40秒左右,看到面片上出现小泡泡,就翻个面。
第六步:饼铛不用涂油,小火加热后,用擀面杖挑起面片,轻轻放入锅中,盖上锅盖,保持小火。
第一步:200克面粉,9克橄榄油或玉米油,4克盐,3克酵母。
第四步:揉成长条状,切成六个均匀的剂子。
第五步:盖住剂子醒十分钟后,把剂子压扁,用擀面杖尽量擀圆。
第十步:可以把水换成菠菜汁,做成绿色饼皮。换成南瓜泥,做成黄色饼皮。换成玉米面和全麦粉做成粗粮饼皮。
第三步:盖盖醒发十分钟取出。
第二步:水全部倒入和成柔软面团,揉搓均匀。
第九步:很快6张饼就烙完了,冻冰箱保存,早餐可以做成墨西哥鸡肉卷,老北京鸡肉卷,嫩牛五方等等。
第八步:稍略烙个3、40秒,出锅,放在拍子上。上面盖个盖子,让面饼回软。