蛋黄莲蓉月饼食谱
蛋黄莲蓉月饼食谱是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄莲蓉月饼食谱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
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菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:82·5克 | 转化糖浆:58克 |
花生油:25克 | 枧水:2克 |
吉士粉:2克 | 咸蛋黄:6个(8克左右) |
白莲蓉:180克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋液:适量 | -- |
蛋黄莲蓉月饼食谱的做法步骤
蛋黄莲蓉月饼食谱做法技巧/窍门/补充说明:
月饼烤好后,放置2-3天回油后味道更美哦。
答配菜谱:莲蓉与蛋黄的做法