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小米煨海参

菜谱编号:302-604
小米煨海参是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米煨海参”。
小米煨海参
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海参:2只(泡发)小米:100克
姜:半块葱花:少于
辅助料用量
鲜鸡汁:15ML盐:5克
高汤:1小碗白胡椒粉:少许

小米煨海参的做法步骤

  • 第八步:加入用高汤煮过的海参和葱花再煲5分钟,然后撒葱花,加盐和胡椒粉调味即可。
  • 第七步:粥煲25分钟加入一大勺鲜鸡汁,这个超市有售哦。
  • 第五步:完整的海参用一小碗高汤秀10分钟,+两片姜去腥。
  • 第六步:小香葱切葱花。
  • 第一步:小米洗好放入电饭煲中。
  • 第二步:海参两只提前发好。发海参比较麻烦,建议大家买即食的哦。
  • 第三步:其中一只切丁备用,姜切片。
  • 第四步:粥开锅后加入海参丁和姜片一起煲粥。
  • 小米煨海参做法技巧/窍门/补充说明:

    好久没写菜谱了,这道粥特别适合秋季温补,海参的泡发可以去找度娘看。如果大家有需要可以给我留言,我传一个泡发步骤哦。

    相关食材:海参小米

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