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香辣肉丝

菜谱编号:302-677
香辣肉丝是【che_danny_T】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉丝”。
香辣肉丝
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量香菜:2捆
红辣椒:适量--
辅助料用量
蒜末:少量蚝油:少量
鸡精:少量盐:适量
大料:少量十三香:少量

香辣肉丝的做法步骤

  • 第五步:猪肉变白时,拨到一边
  • 第二步:锅内放油,放大料
  • 第一步:准备食材:猪肉切丝,香菜,辣椒洗净
  • 第三步:油温8成热时放入蒜沫,倒入十三香
  • 第四步:放入猪肉丝,翻炒
  • 第八步:进行翻炒,如果糊锅,可以加入少量油。
  • 第七步:辣椒炒出香味,注意不要炒糊。放入香菜
  • 第六步:放入干辣椒
  • 第九步:翻炒时,放入蚝油,盐,鸡精等。翻炒
  • 第十步:出锅,上菜
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