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腐竹青椒炒肉

菜谱编号:302-709
腐竹青椒炒肉是【深念2948145521】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹青椒炒肉”。
腐竹青椒炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭好菜,老公的最爱··

腐竹青椒炒肉主厨:深念2948145521

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腐竹:200克猪肉:100克
青椒:200克--
辅助料用量
大蒜:半头芹菜:两棵
食用油:适量盐:适量
老抽:适量蚝油:适量

腐竹青椒炒肉的做法步骤

  • 第二步:腐竹掰断用冷水提前浸泡,泡开泡软。
  • 第一步:准备好全部的原材料
  • 第四步:芹菜洗干净摘掉芹菜叶,芹菜杆切段。
  • 第五步:大蒜子去皮切碎、
  • 第七步:下瘦肉炒至变颜色,下蒜蓉炒出香味。
  • 第九步:加入腐竹翻炒,大火勤翻。
  • 第八步:芹菜入锅翻炒几下。
  • 第六步:猪肉切片,肥瘦肉分开,锅里倒入适当食用油,开火放肥肉,把猪油煎出来。
  • 第十二步:将调料炒匀,菜炒熟,就可以关火了。
  • 第十步:腐竹有点变软的时候加入青椒碎翻炒。
  • 第三步:青椒洗干净去蒂切碎。
  • 第十一步:加入盐,酱油,耗油调味。
  • 第十三步:盛到碗里,上桌开吃。
  • 腐竹青椒炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    小提示:
    1·腐竹需要清洗和提前浸泡。
    2·用猪油炒菜会更香。
    3·中餐是很随意的,放不放辣椒,放不放芹菜大蒜都根据自己爱好。

    相关食材:青椒腐竹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腐竹青椒炒肉。

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