芝心年糕辣炒螃蟹
芝心年糕辣炒螃蟹是【寻一份安逸_】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝心年糕辣炒螃蟹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小娘蟹：600克（母梭子蟹） | 芝心年糕：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 韩国辣酱：适量 | 蒜：1头 |
| 黄油：40克 | 花生油：20克 |
| 盐：3-5克 | 白胡椒粉：适量 |
| 香葱：适量 | -- |
芝心年糕辣炒螃蟹的做法步骤
芝心年糕辣炒螃蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1·这道菜用的淀粉比较多，建议使用不沾炒锅。
2·我特别喜欢用黄油炒海鲜，黄油和蒜泥在高温下融合，那种浓郁的鲜香啊……
3·喜欢吃甜的朋友可以添加一点糖，我家是喜欢吃辣口儿的，所以没放糖。
答配菜谱：螃蟹与年糕的做法