肉末洋葱手擀面
肉末洋葱手擀面是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末洋葱手擀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里还有一些菜，但每一样也都不够炒一盘的，巧搭配，把这些放一起炒，就是绝佳的面条好搭档，用来浇饭也是不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 面粉用盐：2克 |
| 面粉用凉水：160克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：一个 | 青椒：一个 |
| 西红柿：一个 | 肉馅：150克 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：少许 | 酱油：少许 |
| 热水：适量 | -- |
肉末洋葱手擀面的做法步骤
肉末洋葱手擀面做法技巧/窍门/补充说明：
手擀面的面团不要太软，略微硬一些，饧后再擀更滋润，面条也更筋道；洋葱青椒吃微脆的更香，西红柿切粗条，放锅里一混合即可，不要煮熟太烂，因为量小，所以起不到酸酸的味道，只能做配菜来用。
答配菜谱：洋葱与肉末的做法