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肉末洋葱炒木耳

菜谱编号:411-492
肉末洋葱炒木耳是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末洋葱炒木耳”。
肉末洋葱炒木耳
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:60克木耳:30克
洋葱:1个--
辅助料用量
姜:4片蒜:3瓣
葱:2棵胡椒粉:2克
盐:2克鸡精:2克
生抽:半勺--

肉末洋葱炒木耳的做法步骤

  • 第五步:锅内加底油烧热,下肉末炒散炒变色。
  • 第四步:洋葱去除外层后切成片。
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:木耳提前半小时在清水中泡发。
  • 第八步:再加入洋葱炒熟,调入盐和鸡精炒入味。
  • 第六步:再加入姜、葱、蒜炒出香味。
  • 第七步:加入木耳大火翻炒几下。
  • 第二步:瘦肉切小丁,加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。
  • 第三步:姜切片、蒜切片、葱白切段。
  • 肉末洋葱炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油,可起到增香滑嫩的作用
    2、洋葱很容易熟,入锅后大火翻炒时间不宜过长

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末洋葱木耳

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