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波点蛋包饭

菜谱编号:303-357
波点蛋包饭是【忧郁土豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“波点蛋包饭”。
波点蛋包饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:三个米饭:一碗
辅助料用量
小葱:一棵盐:适量

波点蛋包饭的做法步骤

  • 第五步:把蛋清液倒入锅中,转动锅使蛋清成圆形蛋饼。
  • 第二步:小火热锅,锅里抹一层薄油,把蛋黄液倒入锅里,转动锅使蛋黄液成圆形蛋饼。
  • 第一步:分离三个鸡蛋的蛋黄和蛋清,分别加入少许盐打匀。
  • 第三步:表面凝固后盛出用裱花嘴的底部切出若干个圆。
  • 第四步:平底锅小火烧热抹薄油
  • 第十步:搭配蕃茄土豆浓汤做早餐,切下的圆点别浪费,摆朵花美一下??
  • 第七步:煎熟后盛出修剪一下边,蛋清肯定是要比蛋黄大的。
  • 第六步:蛋清表面未完全凝固就把蛋黄饼放上成,这样可以粘在一起。
  • 第九步:蛋饼两边对折,然后翻转过来把收口压住即可,别贪心,炒饭不要放太多哦会包不住的。
  • 第八步:蛋饼翻面,蛋清一面朝上,把事先炒好的米饭放里,炒饭这步我省略了大家都会哈,就是用火腿丁鸡蛋葱花盐炒的米饭,这些食材里也没有细写,根据自己喜好就行。这步也可以在锅里完成,但是会有点手忙脚乱??
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