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红烧芋儿

菜谱编号：303-750

红烧芋儿是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧芋儿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芋儿一道非汤美味的菜可以素菜烧也可以和肉食搭配。主要是要把它烧耙味道会特别的鲜美

红烧芋儿主厨：雨欣欣欣

第八步：倒入芋儿，小火焖。这个手机要注意火候啦。二分钟翻一次避免芋儿烧胡和粘锅

第一步：清水里加一点盐反复清洗芋儿

第二步：准备好所有的配料

第九步：筷子轻轻戳的动得动的时候开大火收汁装盘即可

第七步：放入郫县豆瓣生抽翻炒。再倒入一点一碗高汤煮开

第四步：半锅清水，水开后倒入清洗好的芋儿煮。煮到七分熟

第六步：倒配料爆香

第五步：热锅起一点点调和油倒入五花肉，用中火扁干油分有一定要扁干才会很香。

第三步：五花肉组成八分熟，切成薄片。

红烧芋儿做法技巧/窍门/补充说明：

煮的时候一定要煮熟

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