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自制珍珠奶茶

菜谱编号:303-866
自制珍珠奶茶是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制珍珠奶茶”。
自制珍珠奶茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

珍珠奶茶好喝,也是许多人追捧的,尤其在学校门口孩子一下课都要来一杯,这么简单的奶茶自己做成本少,更关键是卫生,料足,学起来让孩子吃的安心妈妈才放心

自制珍珠奶茶主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:400克红茶:6克
纯净水:500克糖:30克
淡奶油:60克--
辅助料用量
可可粉:6克木薯粉:60克
糖:20克--

自制珍珠奶茶的做法步骤

  • 第十一步:加入木薯粉,然后再加适量的开水揉成团就好
  • 第七步:豆浆机选择果茶功能,全程10分钟左右
  • 第八步:然后过滤,将茶叶去除,然后加入糖拌匀放凉(这个冰箱冷藏就好)
  • 第五步:加入纯净水500克
  • 第十步:用20克热开水化开
  • 第九步:可可粉和糖放入碗里
  • 第一步:成品
  • 第二步:珍珠奶茶 材料:牛奶400克 纯净水500克 正山小种6克 糖30克 淡奶油60克 珍珠圆子:可可粉6克 木薯粉60克 糖20克 开水适量 装饰:冰块适量
  • 第三步:将正山小种放入豆浆机内
  • 第十三步:烧开水将丸子放入锅内煮熟(中间可以点下清水)最后放入纯净水过滤下备用
  • 第十四步:饮用时候在杯子放入珍珠圆子,倒入奶茶、淡奶油、冰块拌拌就可以
  • 第四步:加入牛奶400克
  • 第十二步:最后搓成小圆子就是珍珠了
  • 第六步:到豆浆机的最低水位线就好
  • 自制珍珠奶茶做法技巧/窍门/补充说明:

    小叮咛我用的是正山小种红茶,颜色比较深,所以用量请自己根据实际情况调整

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制珍珠奶茶。

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