第二步：玉米淀粉
第四步：她锅预热倒入搅匀的液体，小火慢慢的搅拌。
第三步：2汤勺玉米淀粉、12勺的豆浆，1:6搅拌匀。
第六步：倒在盆内，放置半天（至少6个小時以上）。
第七步：晾好后倒出来。
第八步：切成喜欢的形状，盛盘。
第九步：用青蒜苗、辣椒、醋、酱油、食盐、芝麻香油拌匀浇在上面。
第一步：过滤后只用豆浆。
第十步：弄好的凉粉。
第五步：大概有五六分钟的光景，液体成粘稠状好了。
轻松自制凉粉
轻松自制凉粉是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻松自制凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气逐渐冷了，不过通暖气了，家里又暖和了。正好婆婆来了，我又可以专心的做几天美食了。昨天打了豆浆，正好家里还有剩下的玉米淀粉，于是做了豆浆凉粉。豆浆凉粉没有清水做的凉粉透明，但是口感却极好。软软的、嫩嫩的、用语言形容都是多余的，只能用感管去感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆浆：6 | 玉米淀粉：1 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：适量 | 青蒜苗：适量 |
| 醋：适量 | 白芝麻：适量 |
轻松自制凉粉的做法步骤
轻松自制凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
1：豆浆和玉米淀粉的比例1：6，按同一个汤勺说。
2：倒在锅中一定要小火慢慢的搅拌，如果用大火，凉粉不熟就胡了。
3：浇的汁可以根据自己的喜欢调配。
4：做好的凉粉最好晾上6个小时以上，负责切得时候就会烂的。
5：切凉粉的时候刀上冲些凉水，不粘刀，切出的形状很完美的。
相关食材：凉粉