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银耳莲子百合汤

菜谱编号:303-939
银耳莲子百合汤是【风意画】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳莲子百合汤”。
银耳莲子百合汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁,喝银耳莲子百合汤道最适合不过了,养生润燥的滋补佳品。刚好入了一个九阳的养生壶,煮制起来非常方便,随做随吃。

银耳莲子百合汤主厨:风意画

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
莲子:20克银耳:7克
百合:6克红枣片:7克
桂圆干:4克枸杞:3克
纯净水:850ML--
辅助料用量
冰糖:15克--

银耳莲子百合汤的做法步骤

  • 第十一步:滋阴润肺的银耳莲子百合汤就制作完成了。
  • 第十步:煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。
  • 第五步:把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
  • 第二步:莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。
  • 第七步:盖好盖子,启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。
  • 第三步:把泡發好的銀耳去根,撕成小碎块。
  • 第九步:加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。
  • 第一步:准备好需要的食材。
  • 第四步:把泡好的莲子去芯。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十二步:成品图。
  • 第六步:在养生壶内倒入纯净水。
  • 第八步:最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
  • 银耳莲子百合汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我用的是红枣片,如果大家用的是整颗红枣,可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。枸杞子不要过早放入煮制,以免营养流失。
    2、喜欢吃比较黏稠软糯的口感,要适当延长煮制的时间。
    3、冰糖量可以根据自己喜好增加或减少,或者换蜂蜜也是可以的。

    相关食材:银耳百合莲子

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