番茄冬瓜排骨汤
番茄冬瓜排骨汤是【英子草23】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
放入番茄的排骨汤，味道特别的鲜美，全家都爱吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：400克 | 番茄：300克 |
| 冬瓜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 料酒：2勺 |
| 白醋：3---4滴 | -- |
番茄冬瓜排骨汤的做法步骤
番茄冬瓜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1猪排骨要先焯水，去除血污，汤才清彻。
2在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。