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方瓜饺子

菜谱编号:304-222
方瓜饺子是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“方瓜饺子”。
方瓜饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
方瓜:适量猪肉:适量
面粉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
植物油:适量香油:适量
料酒:适量味极鲜:适量
盐:适量鸡精:适量
白胡椒粉:适量清水:适量

方瓜饺子的做法步骤

  • 第五步:放入肉馅中搅拌均匀。
  • 第六步:醒好的面团揉成长条,揪成剂子搓圆按扁擀成饺子皮
  • 第八步:锅中加水煮沸下入饺子点凉水两次分别煮开,饺子肚儿朝上鼓起即可捞出
  • 第一步:面粉加清水搅拌均匀和成面团醒25分钟左右,期间揉一次使面团光滑
  • 第七步:放入足足的馅料,饺子包好了
  • 第三步:方瓜洗净切开,去除瓜瓤和种了,用擦菜器擦成丝,放入少许盐搅拌均匀腌一下去去水分
  • 第四步:方瓜丝挤干水分用刀剁碎
  • 第二步:猪肉剁碎放入器皿中加植物油,盐,鸡精,香油,料酒,白胡椒粉,味极鲜酱油,葱、姜末搅拌均匀腌制入味儿。
  • 第九步:装盘,成品!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的方瓜饺子。

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