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红枣糯米藕

菜谱编号:304-722
红枣糯米藕是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣糯米藕”。
红枣糯米藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近想吃点儿甜甜、黏黏的吃的,觉得糯米就是首选。恰值秋季,吃点儿莲藕祛除秋燥。于是来一款糯米藕,两者兼得~

红枣糯米藕主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:100克莲藕:1节
红枣:4颗--
辅助料用量
红糖:20克冰糖:15克

红枣糯米藕的做法步骤

  • 第四步:将莲藕洗净,切掉前部。
  • 第九步:放入红糖和冰糖。
  • 第十二步:拿出来切片。
  • 第八步: 去皮后放入锅中,加入清水,水量没过莲藕。(我怕氧化变黑,所以后期才去的皮。)
  • 第十步:盖住高压锅盖,上汽以后煮40分钟。
  • 第十三步:黏黏甜甜~
  • 第三步:将红枣干放入糯米中,稍微搅拌一下。
  • 第二步:红枣洗净,切成较小的块儿状。备好其他食材。
  • 第七步:用牙签将莲藕盖固定住。
  • 第五步:借助筷子将糯米红枣塞进藕里。
  • 第十四步:开吃啦~
  • 第十一步:煮好以后完全放凉。
  • 第一步:糯米提前洗净,用清水浸泡1小时以上。
  • 第六步: 塞满。
  • 红枣糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·莲藕我是后期去皮的,怕氧化变黑。
    2·如果不用高压锅的话,用普通锅子煮大概两小时左右。

    相关食材:红枣糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣糯米藕。

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