圆白菜炒胡萝卜
圆白菜炒胡萝卜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆白菜炒胡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
圆白菜的维生素C含量丰富,经常食用,可以提高免疫力,圆白菜的消炎作用很强,对口腔溃疡也有很好的食疗作用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,经常食用对眼睛很有好处。将两种普通却利好的食材搭配,炒出的菜品非常保健,味道也很不错。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
圆白菜:150克 | 胡萝卜:80克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
圆白菜炒胡萝卜的做法步骤
圆白菜炒胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1、此菜清淡爽口,不宜添加味重色重的调味品。
2、胡萝卜含脂溶性营养素,过油后再入菜营养可以更充分的挥发。