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玫瑰花苞

菜谱编号:146-929
玫瑰花苞是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花苞”。
玫瑰花苞
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:270克白糖:45克
玉米油:30克水:120克
鸡蛋:半个酵母:4克
辅助料用量
盐:小许--

玫瑰花苞的做法步骤

第九步:从一头卷起来。

玫瑰花苞做法第九步骤

第十三步:于温暖处发酵母至二倍半左右,刷上蛋液。

玫瑰花苞做法第十三步骤

第二步:面包機揉面30分钟

玫瑰花苞做法第二步骤

第四步:放入小盆内发酵母,现在天热炒放在阳台上,上面盖着保鲜袋。

玫瑰花苞做法第四步骤

第十步:从中间切开。

玫瑰花苞做法第十步骤

第十一步:成两个小花苞。

玫瑰花苞做法第十一步骤

第十二步:做好后摆入模盘。

玫瑰花苞做法第十二步骤

第五步:发至二倍半大。

玫瑰花苞做法第五步骤

第七步:每一个花苞擀5个小饼。

玫瑰花苞做法第七步骤

第十五步:出炉凉透包装起。

玫瑰花苞做法第十五步骤

第十四步:放于烤箱中层,180度20分钟即熟。

玫瑰花苞做法第十四步骤

第三步:揉至拉出结实薄膜

玫瑰花苞做法第三步骤

第一步:把所有的食材都放于面包機里面。

玫瑰花苞做法第一步骤

第八步:把五个小饼依此叠在一起。

玫瑰花苞做法第八步骤

第六步:发好的面放案上排气后分成小块。

玫瑰花苞做法第六步骤
玫瑰花苞做法技巧/窍门/补充说明:

擀小饼的时候要把边擀薄一点,这样才好看。
二次发酵不要过头。

相关食材:玫瑰花

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