风味土豆丝
风味土豆丝是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆是一年四季，家里常备的一种蔬菜，因为容易保存。周末购买存放，有时候炒一个土豆丝，炖一个土豆、或炸一个薯条，非常方便。今天做的风味土豆丝，开胃好吃，实惠，还快手。重要的是老少皆宜，人人喜欢吃。土豆含有丰富的淀粉，水溶性维生素、膳食纤维和钾等矿物质。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：300克 | 大葱：30克 |
| 豆豉：20克 | 剁椒：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：5ML | 盐：2克 |
| 酱油：1ML | -- |
风味土豆丝的做法步骤
风味土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆丝要切的很细才好吃；
2·土豆丝用盐水浸泡不仅不粘锅，炒出来更好吃；
3·豆豉、剁椒煸的时候要小火。
相关食材：土豆