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西芹炒虾仁

菜谱编号:030-524
西芹炒虾仁是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒虾仁”。
西芹炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海边人家买到活虾那是一件很方便的事,用活虾剥的虾仁那种鲜度和Q度让人吃了绝对是难以忘怀,配上西芹的虾仁不仅仅只是好看哦·

西芹炒虾仁主厨:zs悠悠

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:神级
菜谱主材料
活虾:四两西芹:六两
辅助料用量
胡萝卜:半根盐:两 小勺
鸡精:少许生粉:两勺

西芹炒虾仁的做法步骤

  • 第九步:加盐鸡精调味出锅装盘即成
  • 第三步:胡萝卜洗净切成丝
  • 第五步:锅内倒油烧至六成热后放入虾仁迅速划开
  • 第四步:虾仁中加入两小勺淀粉拌匀放置一小时
  • 第七步:锅内再倒油烧热加芹菜和胡萝卜丝高火炒至七八分熟
  • 第六步:待虾仁至七八分熟时盛出备用
  • 第八步:加入虾仁再炒片刻
  • 第一步:活虾洗净剥壳
  • 第二步:芹菜摘去叶子洗净切成小段
  • 相关食材:虾仁西芹

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